Digipat - Indonesia adalah salah satu negara kepulauan terbesar di dunia sehingga tak heran jika ada banyak perairan di Indonesia. Dari banyaknya perairan tersebut, tak heran jika Indonesia memiliki banyak hasil laut berupa ikan atau hasil laut lainnya. ikan menjadi salah satu makanan tinggi protein yang menjadi kesukaan banyak orang. Akan tetapi, anak – anak terkadang pilih – pilih dalam mengkonsumsi ikan atau bisa juga tidak suka sama sekali. Salah satu jenis ikan yang juga sering dikonsumsi oleh masyarakat indonesia adalah ikan tongkol.
http://www.digipat.net/

Ikan tongkol ini juga banyak diolah menjadi berbagai macam menu masakan, seperti ikan tongkol goreng hingga ikan tongkol bumbu balado. Iakn tongkol memang lezat jika diolah dengan bumbu yang juga bercampur cita rasa pedas. Lalu bagaimana bisa anak – anak mengkonsumsi makanan tinggi protein ini? Tentu saja harus ada resep masakan yang cocok untuk anak – anak. berikut ini kami memiliki resep ikan tongkol bumbu kecap untuk anak – anak.
Adapun bahan – bahan untuk membuatnya adalah sebagai berikut:
  • 1 ekori kan tongkol segar
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 – 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Merica secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 10 sendok makan kecap manisatau secukupnya
  • 1 sdt  garam
  • 1 buah jeruk nipis
Cara membuat ikan tongkol bumbu kecap:

  • Pertama, siapkan satu buah ikan tongkol yang telah dicuci bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.
  • Setelah itu, bubuhkan perasan jeruk nipis pada seluruh daging ikan agar tidak bau amis
  • Selajutnya, gorenglah Ikan tongkol hingga matang
  • Sambil menunggu ikan matang, iris tipis bawang bombay, bawang putih, dan jahe
  • Setelah ikan matang, angkat dan sisihkan, lalu semua bumbu ditumis hingga harum dan tambahkan sedikit merica
  • Selanjutnya, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi dan masukkanlah kecap manis.
  • Aduklah ikan tersebut hingga merata dan meresap
  • Terakhir, iris tomat jadi empat dan masukkan pada masakan ikan

Post a Comment

digipat.net 2015. Powered by Blogger.
 
Top